俗话说：“兵马未动，粮草先行”，如果说在幼儿园的管理中，教育教学是先锋，那么后勤工作便是保障，为了全面做好后勤工作的管理与规范，打造教育教学的坚强后盾，让后勤工作更出彩，典蒙教育集团特组织开展了一期厨房工作人员的培训活动，培训内容涵盖：厨房管理制度、幼儿园食堂卫生操作规范、每日/每周/每月工作常规、食品现场加工流程、食品安全案例分享及花样面点实操等内容。     

 

 

 

 

 

 

 

根据幼儿年龄特点创作花色新颖的点心。从面粉的发酵、粉团的揉和、肉馅的配料、点心的制作，厨房人员都做了精心的准备。

 

 

 

各式花样、造型美观的面点赢得了各评委的阵阵赞叹！

      幼儿园后勤管理涉及面广、专业性强、内容繁杂，因此，必须从繁杂的工作中梳理出管理思路，找出后勤管理规律，以达到条理清晰，职责分明、工作有序，和谐高效的幼儿园后勤管理效果。总之，幼儿园后勤人员需要以“幼吾幼以及人之幼”的精神和态度，始终带着“爱心、细心、耐心、责任心和恒心”参与工作，要对幼儿负责、对家长负责和对岗位负责。